La nostra giardiniera è un omaggio alla cucina autentica e alla stagionalità del nostro orto. Ogni preparazione nasce dal rispetto per la terra e dal desiderio di valorizzare ogni singolo ortaggio, anche nei momenti in cui il raccolto è più modesto.

Realizzata con una lavorazione artigianale e attenta, ogni verdura viene cotta separatamente sottovuoto, con temperature e tempi studiati con precisione. Questo metodo ci consente di preservare le caratteristiche organolettiche degli ingredienti e di creare un perfetto equilibrio tra i sapori: il salato si intreccia al dolce, l’acidità si sposa con le note grasse, mentre spezie ed erbe aromatiche aggiungono il nostro inconfondibile tocco personale.

Un prodotto semplice ma ricco di significato, ideale da gustare come antipasto, contorno o in abbinamento a formaggi e salumi.